Appelez-nous : 01 84 25 05 86

Formez-vous aux métiers du Vin et de l'oenologie

Vous souhaitez orienter votre carrière dans les métiers du vin ? Nos formations donnent un solide bagage à toute personne intéressée par cet univers : ouvrir un bar à vins, devenir caviste, sommelier ou responsable des achats et du marketing...

Passez une Certification Professionnelle

Oenovino est un organisme de formation au vin et à l'oenologie. L'école est agréé par la Wine and Spirit Education Trust, organisation reconnue internationalement pour ses formations et diplômes dans le domaine des vins et spiritueux.

Etudiez dans les meilleures conditions

Choix méticuleux et indépendant des vins, classes de taille réduite, lieux accueillant au coeur de Paris, disponibilité des formateurs professionnels avant et pendant les formations : tout est mis au service de la réussite des élèves.

Nos formations diplomantes

Niveau Débutant en connaissance du vin

WSET 1

Diplôme reconnu en France et à l’international

Comprendre le vocabulaire du vin

Connaître les grandes appellations

Savoir servir et conserver le vin

Maîtriser les accords mets et vins

En savoir plus

Niveau Intermédiaire en vin

WSET 2

Diplôme reconnu en France et à l’international

Approche systématique de la dégustation

Connaître les cépages nobles du monde

Comprendre les étiquettes de vin

Savoir analyser la qualité des vins

En savoir plus

Niveau Avancé en connaissance du vin

WSET 3

Diplôme reconnu en France et à l’international

Maîtriser la dégustation à l’aveugle

Connaître les vignobles du monde

Estimer le potentiel de garde des vins

Conseiller le vin auprès des clients

En savoir plus
Jules Lamon

Qui sommes-nous ?

 

Oenovino est un organisme de formation à la dégustation reconnu et certifié par le Wine and Spirit Education Trust (WSET®), qui est un des instituts de formation à la connaissance des vins et spiritueux les plus renommés dans le monde.

Située au coeur de Paris, à deux pas de la Place de la Bastille, notre école de dégustation propose un cadre professionnel et accueillant pour des formations à l’oenologie diplômantes reconnues.

Tous les cours d’oenologie sont animés par un expert formateur de dégustation œnologique, certifié par le WSET et professionnel diplômé du vin (œnologue). Les formations diplômantes à l’oenologie WSET niveau 1, 2 et 3 sont dispensées en français.

Since 2022, specific courses of WSET2 award in wines and WSET3 award in wines are also delivered in English.

EN SAVOIR PLUS

ARTICLES & ACTUALITÉS

Rencontre avec Katja Schulze, à la tête de la cave Wine & the City

décembre 6, 2022

x

C’est en quittant son Allemagne natale il y a quinze ans que Katja Schulze se découvre une profonde passion pour le vin. Après plusieurs années en hôtellerie et une reconversion réussie, elle s’y consacre désormais pleinement avec Jules Lamon au sein de la cave Wine & the City, spécialisée dans les vins du monde.   […]

EN SAVOIR PLUS

Rencontre avec Marie Da Prato, à la tête de la cave In Natura Voluptas

novembre 16, 2022

x

De sa curiosité pour le vin initiée par ses parents, Marie Da Prato a tiré une véritable passion dont elle a finalement décidé de faire son métier. Au sein de sa cave parisienne In Natura Voluptas, elle compte partager ses connaissances et son amour pour les pépites écoresponsables dénichées aux quatre coins de la France.   […]

EN SAVOIR PLUS

Rencontre avec Eloïse Lapp, Pricing Insights Senior Planner chez Pernod Ricard

mars 28, 2022

x

Si elle a grandi au cœur d’une région viticole, c’est une curiosité et une soif d’apprendre toutes personnelles qui ont poussé Eloïse Lapp à se lancer dans le monde du vin et des spiritueux. Toujours guidée par son envie de découvrir et de partager, elle évolue désormais chez Pernod Ricard et forme en parallèle d’autres […]

EN SAVOIR PLUS
VOIR TOUS LES ARTICLES

Formations sur-mesure pour entreprises

Besoin d'une formation personnalisée ?

Que vous soyez un professionnel désirant approfondir vos connaissances de l’oenologie, une entreprise ou personne morale désirant former vos salariés et collaborateurs, nous pouvons vous conseiller et vous proposer des formations sur mesure.

Nous avons plus de 10 années d’expérience en formation des professionnels de la restauration et du service (restaurants, brasseries, cavistes…) à l’œnologie et saurons étudier avec vous la solution la plus adaptée à vos attentes.

Si vous désirez disposer d’un financement par votre OPCO, dans le cadre de votre budget formation, nos formations diplômantes WSET à l’œnologie sont reconnues et inscrites au répertoire spécifique. Vous trouverez ici notre calendrier des formations professionnelles à l’oenologie.

Pour une étude de vos besoins et une proposition personnalisée, nous vous invitons à prendre contact avec nous à l’aide du formulaire en ligne. Nous vous répondrons dans les plus bref délais.

Question / Réservation

Contactez-nous


    Dans les Vignes & les chais

    Quelques témoignages

    Oenovino - Formations à l'oenologie
    Oenovino - Formations à l'oenologie
    5 out of 5 stars
    Alix Odendahl
    Alix Odendahl
    5 out of 5 stars
    il y a une semaine
    Passage du WSET 1 chez Oenovino, super expérience avec Jules qui est un très bon formateur et qui transmet sa passion ! Je recommande vivement !
    Juliette Lacan
    Juliette Lacan
    5 out of 5 stars
    il y a un mois
    Je sors de la formation niveau 1 et 2 du WSET avec l'école Oenovino. C'était une super formation. Tant dans la qualité des cours, que la mise en pratique avec les différentes dégustations. Merci beaucoup a Jules notre formateur. Je recommande vivement cette école 😊
    Morgane
    Morgane
    5 out of 5 stars
    il y a moins d'une semaine
    Je suis venue pour trois jours de formation au WSET et je recommande ! Jules est très pédagogue, nous avons goûté 43 vins très divers, et le lieu est très bien.
    Thierry Béguigné
    Thierry Béguigné
    5 out of 5 stars
    il y a un mois
    Très bonne expérience pour la formation WSET 1, un formateur génial avec une excellente pédagogie.
    Elodie Jasmin
    Elodie Jasmin
    5 out of 5 stars
    il y a 2 semaines
    Formation WSET2 au top! J’ai beaucoup appris! Contenu dense mais parfait pour les basiques, focus sur l’essentiel sans s’éparpiller, session dynamique, très ludique, et tout cela dans la bonne humeur 🙂 merci Nicolas et Oenovino!
    Taillandier Caroline
    Taillandier Caroline
    5 out of 5 stars
    il y a une semaine
    Le lieu d’apprentissage est super agréable, les formateurs très pros, toujours à l’heure, et très humains. Un plaisir d’avoir passé mes formations d’œnologie chez Oenovino, j’ai appris avec rire et joie par de réels passionnés, cela m’a confortée dans mon choix de reconversion! Je recommande à quiconque s’intéresse à l’œnologie...
    Read more
    Read All 386 Reviews
    ×
    powered by google